エスペルトのブログ
- バレンタイン
- お客様からチョコをいただきました(o_o)
スタッフ一同、ありがたく食べさせていただくことに(o_o)
エクアドル産アリバ種とマダガスカル産トリニタリオ種のそれぞれ、カカオ分91%のビターなチョコとマイルドなチョコの二種の詰め合わせです(o_o)
たまたま昨日、ニシナ屋珈琲でちょいお高めのコーヒー豆を購入していたので早速ドリップして一緒にいただきます(o_o)
ビターなチョコはカカオ感が豊かに感じられ、マダガスカルはベリーのような酸味が、エクアドルはフローラルな香りが(o_o)
マイルドなチョコはマダガスカルが豊かな酸味から甘みに変化、エクアドルはフルーティーな香りとほのかな酸味を感じました(o_o)
チョコを一口かじっては味と香りを楽しみ、香りが消えてしまわないうちにコーヒーを口に含むとまた新たな味わいを楽しめます(o_o)
こうして仕事後の至福の時間を楽しんだのであります(o_o)
O様、美味しいチョコレートをありがとうございました(o_o)
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