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まじめ整体のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2021-11-08 10:29:49.0
- おでん！
- こんにちは。
まじめ整体です。
朝晩はだいぶ冷えてきましたね。
この時期からコンビニでおでんが販売し始めますね。
ついつい食べてくなってしまいます。
今回はおでんについてお話しします。
おでんの歴史は室町時代まで遡ります。
当時は拍子木型に切った豆腐を竹串に売って焼いた田楽がおでんの始まりです。
女房言葉といい語頭に（お）をつけおでんになりました。
おでんは最初は別の食べ物でした。
現在食べられているおでんになったのは諸説あり江戸時代だと思われています。
醤油の醸造が盛んになり醤油味の煮込みおでんが生まれたとのこと。
昭和初期から20年代後半までは屋台やおでん屋さん、駄菓子屋さんで食べるもので家庭で食べるものではありませんでした。
戦後に練り物などが市場で売られるようになり汁の素のような家庭でも作りやすくなり様々なところでおでんを食べるようになりました。
ちなみに1997年から調査を開始したアンケートで食卓にのぼった鍋ランキングで23年連続でおでんが一位という結果が出ました。
具材ランキングは一位は大根、二位はたまご、三位はちくわです。
そしておでんはダイエットにも最適です。
低カロリー低糖質、食物繊維も摂れます。
オススメの具材は
たまご
白滝
大根
こんにゃく
などです
今日の夜はおでんにします
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