ラファアイランド 福岡天神本店のブログ
- キヌア！
- こんにちは！
スペシャリストエステティシャンの
石塚でございます！(深々)
みなさん！
『キヌア』ってご存知ですか？
なんか『ゴマ』みたいですが！笑
とっても優れものです！
キヌアは、たんぱく質、ミネラル、脂質、
食物繊維が豊富な雑穀で、ヒユ科アカザ亜科
アカザ属の植物に分類されています。
アンデス地方で昔から生息しており、
冷涼少雨の高山地でも生育しやすいため、
古代インカでは母なる穀物として皆に親しまれて
きたそうです。
未調理のキヌアに含まれる栄養素は、
タンパク質、食物繊維、鉄、マグネシウムなどがあります。
ほかにも、カルシウムやビタミンB1、
葉酸などが含まれており、高い栄養価が見込めます。
キヌアは美容効果も高い！
最近、ダイエットに取り入れてる方も多いようです！
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