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りらぷらすのブログ
- 和のスーパーフード「あずき」でデトックス！
- いつも『りらぷらす』へご来店下さいましてありがとうございます。
今回は、あんこの原料としておなじみの「あずき」が持つデトックスパワーについてご紹介したいと思います。
実は、あずきにはさまざまな栄養素が豊富に含まれており、漢方では解毒効果がある食品として古くから使われています。
なかでも注目すべき栄養素は「カリウム」「ポリフェノール」「食物繊維」の３つ。
まず、カリウムには利尿作用があり、体内にたまった余計な水分を体外に排出させる働きがあります。
そして、あずきの赤い色素にはポリフェノールが含まれており、抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える働きが期待できます。
さらに、不溶性食物繊維も豊富で、便秘の解消にも効果的。便通を整えることで代謝がUPし、ダイエットにも有効です。
あずきにたっぷり砂糖を加えたあんこはカロリーが高いため、市販のゆであずきを活用するのがおすすめ。無糖タイプや微糖タイプのものを選べば、カロリーを抑えつつデトックス効果を得ることができます。
食べ方はとても簡単。ヨーグルトに加えたり、プリンやゼリーにトッピングしたり、無糖タイプのものであればおみそ汁やスープに加えてみたりするのも◎
ぜひ、お好みの方法で食生活に取り入れてみてください！
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