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みみもふ 関内店のブログ
ビューティー
投稿日:2025-12-12 08:33:50.0
- チョコレート
- 今回は栄養価が高く、体にいい食品であるチョコレートの効能をご紹介します☆

~チョコレートの栄養成分 カカオポリフェノール
チョコレートの苦味や渋味はこのカカオポリフェノールによるもので、ハイカカオチョコレートのようにカカオの含有量が多いほど苦味も強くなります。
高い抗酸化作用を持つポリフェノールは体内の酸化を抑えてくれるため、
・肌老化の防止 ・動脈硬化の予防
・アレルギーの改善 ・精神安定、リラックス
といった効果が期待できます。
~食物繊維
カカオには、食物繊維の一種であるリグニンも豊富に含まれています。リグニンには、腸のぜん動運動を活性化する働きが期待できるため、
・腸内環境を整える
・便通を良くする といったことにつながるでしょう。
~テオプロミン
テオブロミンとはチョコレートの苦味成分で、カカオはテオブロミンを含む数少ない食品といわれています。
テオブロミンには、血流アップや覚醒・興奮を促す作用があるため、
・脂肪の蓄積を防ぎ、体重増加を抑える
といった働きが望めるでしょう。
ただし、テオブロミンの過剰摂取は利尿作用や興奮作用を高めてしまう可能性もあるため、適量を心掛けることが大切です。
~脂肪酸
カカオ豆の脂肪分を構成する主な脂肪酸は、ステアリン酸、オレイン酸、パルミチン酸の3種類。いずれも良質な脂質で、中でも多いのはステアリン酸です。
ステアリン酸は、体内に吸収されにくい性質を持っているため、エネルギー源になりにくい=体脂肪として蓄えられにくくなります。
☆適量を美味しく食べましょう☆
投稿者
みみもふ
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