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柏こころ整骨院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-08-19 09:52:13.0
- 栄養いっぱい！麦茶の秘密◎
- 今週は厳しい暑さが続いてますね(-_-;)
夏の代表的な飲み物といえば『麦茶』
麦茶は大麦の種子で、一つの穂につく実の列が2列だと二条、６列だと六条とよばれ、主に六条大麦が麦茶になります。ビタミンB1やB2、カルシウムや食物繊維を含んでいるのに、ノンカロリー、カフェイン０と魅力的な飲み物です。
ウーロン茶や紅茶と違い、種子を煎じるので茶葉で生成されるカフェインを含みません。香ばしいにおいの成分は焙煎することでできる化合物の一種で、血液の循環をスムーズにする作用があります。また、香り自体にもリラックス効果があるそうです。
さらに虫歯菌を抑えるという実験データもあるので、夏の水分補給に限らず、寝る前にもおすすめの飲み物です。
≪美味しい麦茶の作り方≫
ティーバック ・１リットルに１袋（約１０グラム）が目安。
◎煮だし…３～５分。煮だしすぎるとえぐみの元になるので注意
◎水だし…冷蔵庫で１～２時間冷やす
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投稿者
スタッフ A
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