オウサマノヒルネ シンジュクニシグチテン
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- 東京都新宿区西新宿７丁目７ー２８ 新宿第一山本ビル ４階
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王様の昼寝 新宿西口店のブログ
- 夏の名脇役、ミョウガ！
- こんにちは♪
王様の昼寝 新宿西口店の落合です！
☆本日のブログです☆
そうめんや冷奴の上にちょこんとのっているミョウガ。「薬味だから、なくてもいいかな？」なんて思っていませんか？
実はこの小さな存在、夏にうれしい魅力がたくさん詰まっています。
ミョウガの爽やかな香りには、食欲を刺激してくれる働きがあるといわれています。暑さで「何も食べたくない…」という日でも、ミョウガを添えるだけでさっぱり食べやすくなることも。
さらに、カリウムや食物繊維なども含まれており、夏の食生活をサポートしてくれる食材です。冷たい麺ばかりになりがちなこの季節は、薬味を上手に取り入れるだけでも食事がぐっと華やかになります。
ちなみに、「ミョウガを食べると物忘れをする」という話を聞いたことはありませんか？実はこれには科学的な根拠はなく、昔話や言い伝えから広まった説とされています。
安心して食べられるなら、今日は「ミョウガを食べたこと」だけは忘れずにいたいですね♪
暑さが厳しい日が続きますが、旬の食材を取り入れて体の中から元気をチャージしましょう。季節の恵みを楽しみながら、夏を心地よく過ごしてくださいね。
＊東京都 新宿区西新宿7丁目7-28 第1山本ビル 4階
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