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Le Ciel 【ルシェル】

ルシェル

  • 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-1-1心斎橋クラシック2F
  • 地下鉄「心斎橋駅」徒歩2分「長堀橋駅」徒歩7分「なんば駅」徒歩12分

ルシェル(Le Ciel)のブログ

おすすめスタイル
投稿日:2013/1/24
選択肢☆
選択肢☆_20130124_1
私は・・・「これしか無い」・・・とか、決められるのが好きではない

美容師になった時、美容師の将来は、技術を覚えていって、接客を学び、顧客に触れるようになり、自分の顧客を増やし、店長になり、独立して店を持つ

数々の先輩方に「これしか無いの?」って聞いた

今でも思う

「もっと将来の選択肢を美容師たちに与えるべきだ」・・・と

そして私は選択肢をいっぱい与えてもらうのが好きだ

串かつ食べに行っても「こちらでお召し上がり下さい」と言われ初めは従う

そして二口目に違うので食べたりする

だから2度漬け禁止の店には行かない(笑)

自分専用の薬味がセットされている店に行く

今日の写真は「生センマイ」である

コチュジャンベースの味噌だれと生醤油ベースのポン酢味を選べるようになっている

この皿・・・私なら穴を周りに空けれるだけ空けて創るだろう

まぁしかし2種類とはいえ選択肢を与えて頂くと私はごきげんだ

自宅でも薬味を数種類作って食べるのが好きだ

今は鍋の季節

ポン酢・柚子胡椒・紅葉おろし・大根おろし・ノンオイル青じそドレッシング等々・・・

こ~すると1種類のメニューを色々な角度で楽しむことが出来る

朝食のパンもチーズを載せて焼くのだが、カレーパウダーを振ったり、数種類のハーブを振ったりと色々味を変える

だから我が家には恐ろしい程の数の薬味・調味料等々が散乱している

今回の生センマイの店

この皿で頂いたのは初めてでした

そして、ある事に気付く

目の前に穴が2つあるからね

いつもは小皿を2つ用意してくれてました

なのであまり気づかなかったのですが・・・

結果私は・・・

「生醤油ベースのポン酢味」が好きでそちらばかりで食べてました(笑)

結局・・・食べ終わった時に1種類でしか食べてない自分に気付きました

でも、選択肢があるのは皆様も大好きですよね(笑)

人から与えられるより、自分自身で進む喜び・・・て事にしといて下さいね(笑)

ルシェル(Le Ciel) 渡邊 譲二
ご来店お待ちしております
オーナースタイリスト
渡邊 譲二ワタナベ ジョウジ
投稿者
ルシェル(Le Ciel) 渡邊 譲二

オーナースタイリスト

渡邊 譲二

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