Hair ruup Rell design works 【ヘアーループレル】
ヘアーループレル デザインワークス
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ヘアーループレル(Hair ruup Rell design works)のブログ
プライベート
投稿日：2018/10/3
- オススメの
- 台風でしたねーやっとおさまりホッと一息☆
多田です(*´-`)笑
さて、そんな台風の最中。
外に出れずお家で過ごしていたのですが‥
あれこれ普段出来ない所の掃除や時間の掛かるお料理など、それなりに楽しんではみたものの。元気が出ない(T_T)
そんな時どうしますか？
私は‥お肉を焼きます(*´-`)笑
で、ステーキにも欠かせないオススメのアイテム☆ギーというバターオイルなのですが、効果効能がなかなか素晴らしいので今回はこちらをご紹介します♪
ギーはアーユルヴェーダで万能オイルとして何千年も利用されてきました。インドの他にもアフリカやアジアの一部の地域でも利用されてきました。バターから不純物を取り除き、純粋な油分にしたものをギーと言います。
中鎖脂肪酸が多い
ギーは飽和脂肪酸が大半を占めますが、ココナッツオイルのようにその中でも中鎖脂肪酸が多くを占めます。飽和脂肪酸は摂りすぎに注意が必要ですが、中鎖脂肪酸は結合が短いため、直接肝臓に運ばれて素早くエネルギーになります。そのため体に負担がかからず、脂肪となりにくい脂肪酸です。ギーには脂溶性のビタミン、特にビタミンA, D, Eが豊富です。これらは肌や目、体の健康に欠かせない栄養素で、次の項目で示すような様々な作用をもたらします。
長期間保存できる
ギーはバターと違い、純粋な油分です。不純物が無いこと、脂肪酸は飽和脂肪酸がメインであること、またビタミンEも豊富なことから酸化しにくいです。長期間保存できるオイルのひとつです。
ギーの効果効能
免疫機能を高める
バターに多く含まれるブチル酸（酪酸）が豊富なギーは、免疫機能に働きかけます。ウイルスから体を守ったり、癌細胞から体を守ったりと様々な免疫機能に関わります。ブチル酸だけでなく、免疫にかかわる大切な成分であるビタミンDも多く含まれています。
脂肪がたまりにくい
すぐにエネルギーになるので、脂肪分が体にたまりにくい性質があります。他の総和脂肪酸メインのオイルや脂肪を摂取するよりも、肥満になりにくいです。善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らすと言われています。
抗酸化作用
酸化を防止し、ガンを抑制する作用にもつながります。
‥という事で、
この１年ほど我が家ではバターの代わりにギーなんです(*´-`)深みとコクが生まれますからね～
オススメです(^^)
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