メロウ ヘア(mellow hair)のブログ
プライベート
投稿日：2018/4/17
- オススメ焼き鳥★
- こんにちは♪mellow hairです。
髪型やカラーのオススメではなく
焼き鳥のオススメの話です。
焼き鳥屋さんて沢山ありますよね！
その中でもお気に入りの店というのが
何店かあります。
今日は広島で珍しい博多焼き鳥のお店
中広町にある【天羽】(てんばと読みます)
福岡の名店で12年修行された大将がやってるお店です。このとりかわは、脂肪分が少ないといわれている首の部分の皮を使っていて、醤油ダレにつけ込んで、七回も焼いているそうです！
カリカリの鶏皮・・・
プリッとした鶏皮・・・
いろんな焼き鳥食べて来たけどこれは衝撃。
もっちりしてとても香ばしいです^^
二人で行っても10本は必ず頼みます。そしてこれまた絶品の、ささみのしぎ焼きです。
これも絶対食べなきゃダメです。
初めて行ったのは８年くらい前ですが
美味しくて３日連続で行きました。
異常ですけど。
大将が元気で明るく気さくでそこもまたいいです。
書いてるだけでもう食べたいです。
広島の焼き鳥とは一味違う博多焼き鳥
興味のある方は是非ー！
ちなみに写真以外のメニューも美味しいです。
チキン南蛮もオススメです。
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投稿者
mellow hair
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