ジョセフィーヌ モトヤマ(JOSEPHINE MOTOYAMA)のブログ
プライベート
投稿日：2021/1/23
- 念願の、 ガレット デ ロワ
- Josephineのページをご覧くださり
ありがとうございます。
ブログでお伝えしたいことを
なかなかタイムリーに発信できず
ずいぶん時期が遅れてのご紹介・・
お許しくださいm(__)m
中学生の頃
お菓子作りの本で見かけた
ガレット・デ・ロワ
ずっと、いつか家族と・・と思いながら
数10年(笑)
その念願を
このお正月に叶えることができました♪プラス オ ソレイユさんの
ガレット デ ロワ。
どこから見ても美しいフォルム
繊細なレイエ。
シェフの丁寧なお仕事と、思いが伝わります。まっすぐに膨らんだパイ生地と
ゴールドよりもリッチに輝く、焼き色。
うっとり・・その美しさは、カットするのも躊躇うほど。
贅沢なほどに香り高いアーモンドクリームと
しっかり焼きこまれたパイの小麦味。
ホロホロっとほどけながら
口いっぱいに優しい食感と香りが追いかけっこします。
そして、ガレット デ ロワならではの
お楽しみ・・・
フェーヴが当たるとその日は一日、王様か王女様に☆
今回はこんなかわいいりんごのガレット デ ロワの
フェーヴが♪
これはもう、、
毎年集めたくなってしまいます(^^)
美味しくて、楽しくて
幸せになれる
ガレット デ ロワ
初詣も行かない。
でも、ステイホームだからこそ
ゆっくり味わえるお正月の幸せでした。
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投稿者
Josephine
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