【完全個室サロン】tocca hair&treatment 天王寺店 【ミルボン Aujua認定サロン】
カンゼンコシツサロン トッカヘアアンドトリートメントテンノウジテン ミルボンオージュアニンテイサロン
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トッカ 天王寺店(tocca)のブログ
プライベート
投稿日：2026/6/28
- 家庭菜園シリーズ 実食 【井上】
- 家庭菜園で育てていたなすを収穫しました！
リュウジさん流の焼き方を参考に作ってみました。
もちろんキッチンドリンカーなのでアルコールを摂取しながらです。
まずは、なすをラップで包んで600Wで2分30秒レンジで加熱。
その後、フライパンや魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまでしっかり焼いていきます。
このひと手間で中まで火が通りやすくなり、焼き時間も短縮。
焼き上がったら皮をむいて、お好みで生姜やかつお節、ねぎをのせて醤油を少しかけるだけ。
一口食べてびっくりしました。
「人生で一番おいしい焼きなすかもしれない。」
とろけるような食感と、採れたてだからこその甘み。
なす本来の旨みが口いっぱいに広がって、本当に感動しました。
自分で育てた野菜を、自分で調理して食べる。
この贅沢は家庭菜園ならではですね。
また次の収穫が今から楽しみです！
家庭菜園をされている方はもちろん、スーパーで新鮮ななすを見つけたら、ぜひこの焼き方を試してみてください！きっと、なすのイメージが変わると思います。
なすびに対しての知識めちゃ勉強したのでなすびトークしたい方は備考欄になすびとお書き下さい！笑
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