サロン ド ラグジュのブログ
- ワタまで美味しい！
- 食べること、料理することが大好きなので
プライベートはもっぱら【食】に走る、菊一です笑
先日採れたてゴーヤをいただいたので
下味つけて揚げ焼きにしました
これはおつまみにもぴったりなので
レシピ置いておきます笑
ゴーヤ1本を1センチほどにスライスしたら
しょうゆ、みりん、マヨネーズ 各小さじ2
にんにく、しょうが 各小さじ1/2
をゴーヤと一緒に袋に入れる
余分な水分をキッチンペーパーで拭き
片栗粉をまぶして油で揚げ焼き
ゴーヤチャンプルも好きですが、同じくらい好きなので
ぜひ作ってみてください(^^)
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