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まじめ整体のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2022-12-16 10:57:54.0
- 白米orパスタ
- こんにちは。
まじめ整体です。
今回は白米とパスタどっちが太るか。
調べてみました。
栄養素
白米（100g）
エネルギー 168kcal
タンパク質 2.5g
脂質 0.3g
炭水化物 37.1g
パスタ（100g）
エネルギー 149kcal
タンパク質 5.2g
脂質 0.9g
炭水化物 28.4g
同じ100gだとこのように白米の方がカロリー三大栄養素が多いです。
このデータだと白米の方が太りやすい事がわかりました。
次は糖質
白米 36.8g
パスタ 26.9g
糖質も白米の方が多いです。
糖質は体内に吸収されると血糖値が急激に上昇します。
上昇した血糖値を下げるためにインスリンというホルモンが分泌されます。
血液中の糖分を脂肪細胞に取り入れる働きがあるので、糖質が高いほど糖分が脂肪に変わり
体脂肪がアップして太りやす苦なります。
そのことから白米の方が糖質も高いので太りやすい事がわかりました。
次はGI値
白米 76
パスタ 58
これは食品に含まれる糖質の吸収具合を表した数字です。
GI値が高い＝糖質が吸収されやすい＝太りやすい
GI値が低い＝糖質が吸収されにくい＝太りにくい
これも白米の方が多いですね
ちなみにGI値の値の定義は
低GI食品＝55以下
中GI食品＝56～69
高GI食品＝70以上
白米が高GI食品でパスタが中GI食品
この結果から白米が太りやすい事がわかりました。
ですがパスタが太りにくい、ダイエットに向いているかというと
疑問が生じます。
なぜかというと、パスタといえば
ミートソース、カルボナーラ、ペペロンチーノ、ナポリタン
パスタは何もつけずに食べることがないと思います。
オイルやバター、クリームなど調理後はカロリーや脂質が高くなる傾向があります。
数字って面白いですね。
やはりバランスよく食べることが一番身体に良いです。
偏った栄養は身体の負担になってしまうので気をつけてください。
年末年始は食べる機会が増えます。
暴飲暴食はほどほどに！！
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