ココンフワット(Coconfouato)のブログ
- ハーブ ダンデリオン １
- こんにちは
Coconfouato 佐藤です
今日はハーブ 「ダンデリオン」 のご紹介をしたいと思います
ダンデリオンとは西洋タンポポのことで、日本では春にいっせいに道端などで咲くことから、身近な植物として親しまれています
主根は白いミルク状の液を含み、花は鮮やかな黄色で、種子には房毛があり、球場に群がってつきます
ダンデリオンと言う名は「ライオンの歯」と言う意味で、ギザギザした葉の形に由来するとされています
また、ダンデリオンの花が太陽を連想させることから、太陽のシンボルとされるライオンが結びつけられたとも言われています
雑草としてのイメージが強いですが、欧米では「自然の薬局」と呼ばれるほど有用なハーブと考えられ、食用としても用いられてきました
その効果は、部位によってそれぞれ異なります
例えば、ダンデリオンはフランスでは「おねしょのハーブ」を意味するPissenlit(ピサンリ)と言う別名で呼ばれますが、これは、葉に利尿効果があるためです
葉は、い草のような落ち着いた草の香りと、少し苦味があります
根はローストした香ばしさと甘みを感じるコクがあり、ノンカフェインのたんぽぽコーヒーとして注目されています
インドの伝統療法アーユルヴェーダでは、根を肝臓や胆のうの不調に有効として活用されています
漢方でも、蒲公英(ぼこうえい)へと言う生薬名で根が使われています
日当たりの良い場所であれば、それほど地質を選びません
露地で育てる場合は水や肥料はほとんど必要はありませんが、鉢の場合は土が乾いたら水やりをしましょう
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恵庭市駒場町４丁目8－7
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