ヴィアス(Vias)のブログ
- 海の恵みで心もカラダもほっこり(o^^o)
- いつもブログをご覧頂きありがとうございます♪
最近冷え込んできましたねー
雪降る日も増えてきて、いよいよ本格的な冬の到来を感じております。
先日岩手県産、山田町の取れたて牡蠣と帆立を頂きました(^-^)
帆立は生きているのでさばくのにぎゅっとフタされるー！！
牡蠣はかなりの大粒
普段店頭で購入する牡蠣は火を通すと小さくなりがちですが
山田町の牡蠣はしっかり火を通しても大粒でぷりっぷり
湯気で画像が曇ってます(o^^o)
帆立はバター醤油焼
牡蠣は子供達も食べやすくグラタンに
牡蠣エキスが染み込んだグラタンはペロリ完売でした♪
牡蠣の蒸し焼きは王道ですが
たまには贅沢にグラタンもオススメです^ - ^
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