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ドライヘッドスパ専門店 王様の昼寝 錦糸町

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  • 東京都墨田区太平3-12-11 2F
  • 総武線錦糸町北口徒歩5分眼精疲労/小顔に特化したドライヘッドスパ[錦糸町/肩こり]

王様の昼寝 錦糸町のブログ

ビューティー
投稿日:2026-05-16 09:02:28.0
~これからにおすすめ、ナスレシピ~

こんにちは。王様の昼寝 錦糸町店の宇田川です。

今回はナスを使った作り置きにぴったりなレシピをご紹介していきます。


○ナスのバルサミコマリネ

【材料】
・ナス 3本
・(A)バルサミコ酢 大さじ1
・(A)醤油
・(A)はちみつ 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ2

【作り方】
・ナスは横半分にカット後、1cm幅にカットして塩をまぶして少しおき、その後水で流します。
・フライパンにオリーブオイルをひいてナスを並べたら、しっかり焼き色がつくまで焼き、焼き目がついたら返しましょう。
・保存容器に(A)を入れて混ぜ合わせましょう。
・焼いたナスは熱いうちに保存容器に移して絡めるのがおすすめです。
※冷蔵庫で3日間保存が可能です。


○冷やしておいしいナスの香味和え

【材料】4人分
・ナス 3本
・(A)ミョウガ(縦半分にして小口切り) 2本
・(A)薬味ネギ(小口切り) 3本
・(A)生姜(すりおろし)大さじ1/2
・(A)醤油, 砂糖, ごま油 各大さじ1
・(A)酢 大さじ3

【作り方】
・ナスはヘタを取ってピーラーで皮をむきます。縦半分に切り、塩水につけてアク抜きをしてください。
・キッチンペーパーでナスの水分を拭き取り、1本ずつラップで包んだらレンジ(600w)で3分加熱していきましょう。
・その間に、ボウルに(A)を混ぜ合わせておきましょう。
・ナスを包丁で縦に切り、熱いうちにボウルで混ぜ合わせた調味料と和えたら完成です。粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やすのがおすすめです。
※冷蔵庫で4日間保存が可能です。


ご紹介したレシピは、焼いて調味料を絡めるだけの簡単レシピです。
日に日に暑さも増してくるので、冷蔵庫で冷やして食べても美味しくいただけます。

少し食欲が落ち気味な時にもおすすめなので、是非作り置きしてストックしてみてくださいね。
~これからにおすすめ、ナスレシピ~_20260516_1
*東京都墨田区太平3-12-11-2F
 《錦糸町駅北口徒歩5分》

*03-5809-7444

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