美容鍼灸院VeLine恵比寿本院【鍼灸治療×小顔×整体×美容鍼】
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ヴィーライン 恵比寿本院(VeLine)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026-06-13 13:15:28.0
- 健康平均寿命を伸ばす！？大切な栄養素
- 前回はタンパク質と炭水化物についてご紹介しました。
今回は脂質、ミネラル、ビタミンについてご紹介します！
・脂質についめ
脂質は体内でエネルギー源となり、また細胞膜を構成する成分の１つです。
３大栄養素の１つでもあり、単純脂質（中性脂肪）、複合脂質（リン脂質）、誘導脂質（ステロール類）の大きく３つに分けられます。
主に小腸で消化されエネルギー源となりますますが、摂りすぎると肥満などの生活習慣病の原因になるので注意が必要です！
【たんぱく質を含む主な食品】
脂質を含む主な食品は、肉や魚類の脂身やラードなどの食用油脂類、マヨネーズなどのドレッシング類です。
魚やオリーブオイルなどに含まれる不飽和脂肪酸は、コレステロールを下げるなどの働きがあると注目を集めています！
・身体の調子を整える ビタミンとミネラル
ビタミン・ミネラルは、身体のさまざまな機能を正常に保ち、身体の調子を整えます。どちらも体内で合成できないため、食品から摂取することが必要です！
・ビタミン
ビタミンは、身体の機能を正常に保ち身体の調子を整える有機化合物です。
脂溶性と水溶性の2つに分けられます。不足するとさまざま不調の原因になるので注意が必要です！
（脂溶性ビタミン）
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK
（水溶性ビタミン）
ビタミンB群(B1、B2、B6、B12、ナイアシン、葉酸など)ビタミンＣ
【ビタミンを含む食品】
ビタミンのうち、ビタミンA、ビタミンＣ、ビタミンE、ビタミンKを含む主な食品は、野菜、みかん、りんごなどの果物が中心です！ビタミンＢ、ビタミンＤを含む主な食品は、肉や魚、海藻類となります。
・ミネラル(無機質)
ミネラルは、身体を構成する主要な4元素、酸素、炭素、水素、窒素以外の総称です。
無機質ともいいます。カリウム、カルシウム、鉄、ナトリウムなどが有名です！お互いに作用しあうため、バランスよく摂取することが大切です。
【ミネラル(無機質)を含む食品】
ミネラルを含む主な食品は、野菜、果物、ひじきや昆布などの海藻、牛乳やチーズなど乳製品です。
「柿」や「いちじく」もおすすめです！
・まとめ
いつまでも健康でいる為に食事から少しずつ意識していきましょう！
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投稿者
VeLine スタッフ
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