リーベ 秋津店(Liebe)のブログ
その他
投稿日：2026/10/5
- 活性酸素【5】
- 代表的な抗酸化成分の構造の特徴を見ると抗酸化(水素を与えたり、電子を受け取り和らげる)が出来ることが見えてきます。
共役や水素をふまえてだいぶざっくりですがそれぞれ構造の特徴を見てみます。
まずは
【ポリフェノール系】です。
主に植物が出す色素成分の総称で抗酸化力が高いとされています。
フェノールというのは環状の共役構造のベンゼン環にヒドロキシ基(-OH アルコールに分類される性質の部分で、水を引きつけたり水素を出しやすい)が1つついている官能基のことです。
これを軸にした構造がいくつもあります。
ポリというのは「たくさんある」みたいな意味で、フェノール基(もしくはそれをもとにした官能基)がたくさんあるのがポリフェノールです。
電子を受け取り和らげられるベンゼン環の共役構造と、水素を出せるヒドロキシ基で有能な抗酸化成分と見えます。
【アスタキサンチン】
ヘマトコッカスという藻類が持っている(作る)赤い色素です。これを食べるカニ、オキアミ、エビなどの甲殻類が赤くなるのはこれです。
アスタキサンチンの特徴は長い鎖状の共役構造の「ポリエン鎖」にあります。その両端の構造の中に二重結合があるケトンという構造がつながり、
ポリエン鎖で11こ、ケトンで1,1の計13個の二重結合がある構造になります。
特にこの作りが紫外線で発生する「一重項酸素」に効果的で、ヘアケアではオイルなどに入っていることがあります。
この13個というのが絶妙で、長い共役構造で電子の動きを和らげられるのとそれより多いと構造として安定性を欠くのもあり、抗酸化成分として優秀と言えます。
両端にヒドロキシ基があるのも良いです。
赤いウロコの魚はアスタキサンチンを摂取することで赤くなっています。海水が赤い色の波長を吸収するため水中や海底付近では黒く見えるためで保護色として摂取しています。
白身魚の鮭がうっすら赤いのは、産卵時に川の上流に登る激しい運動で発生する活性酸素を抑えるために体内にアスタキサンチンを蓄積させているためです。
続きます。
サロンの最新記事
記事カテゴリ
- こだわりの仕事道具（1）
- おすすめスタイル（151）
- サロンのNEWS（32）
- おすすめメニュー（345）
- 仕事の出来事（4）
- プライベート（272）
- マイペット（24）
- お気に入りアイテム（23）
- 趣味・マイブーム（19）
- ビューティー（5）
- その他（114）
スタッフ
過去の記事
- 2026年10月分（7）
- 2026年9月分（23）
- 2026年8月分（22）
- 2026年7月分（23）
- 2026年6月分（22）
- 2026年5月分（18）
- 2026年4月分（17）
- 2026年3月分（18）
- 2026年2月分（16）
- 2026年1月分（18）
- 2025年12月分（18）
- 2025年11月分（19）
- 2025年10月分（19）
- 2025年9月分（17）
- 2025年8月分（17）
- 2025年7月分（19）
- 2025年6月分（23）
- 2025年5月分（17）
- 2025年4月分（17）
- 2025年3月分（22）
- 2025年2月分（18）
- 2025年1月分（16）
- 2024年12月分（19）
- 2024年11月分（18）
- 2024年10月分（18）
- 2024年9月分（17）
- 2024年8月分（18）
- 2024年7月分（17）
- 2024年6月分（16）
- 2024年5月分（8）
- 2024年4月分（6）
- 2024年3月分（6）
- 2024年2月分（5）
- 2024年1月分（6）
- 2023年12月分（5）
- 2023年11月分（4）
- 2023年10月分（3）
- 2023年9月分（5）
- 2023年8月分（4）
- 2023年7月分（3）
- 2023年6月分（3）
- 2023年5月分（3）
- 2023年4月分（2）
- 2023年3月分（5）
- 2023年2月分（5）
- 2023年1月分（6）
- 2022年12月分（12）
- 2022年11月分（14）
- 2022年10月分（16）
- 2022年9月分（15）
- 2022年8月分（18）
- 2022年7月分（14）
- 2022年6月分（15）
- 2022年5月分（12）
- 2022年4月分（14）
- 2022年3月分（13）
- 2022年2月分（12）
- 2022年1月分（9）
- 2021年12月分（15）
- 2021年11月分（10）
- 2021年10月分（11）
- 2021年9月分（11）
- 2021年8月分（13）
- 2021年7月分（14）
- 2021年6月分（13）
- 2021年5月分（15）
- 2021年4月分（11）
- 2021年3月分（9）
- 2021年2月分（14）
- 2021年1月分（16）
- 2020年12月分（24）
- 2020年11月分（18）
- 2020年10月分（16）
- 2020年9月分（8）
もっと見る
リーベ 秋津店(Liebe)のクーポン
- 新規
- サロンに初来店の方
- 再来
- サロンに2回目以降にご来店の方
- 全員
- サロンにご来店の全員の方
| 新 規 |
¥9,000 【新規平日限定】髪質補修トリートメント+カット￥9000
|
| 新 規 |
¥15,000 【新規平日限定】髪質補修トリートメント+カラー+カット￥15000
|
| 全 員 |
¥10,000 【新メニュー】髪質補修トリートメント+カット￥10000
|
| 全 員 |
¥16,000 【新メニュー】髪質補修トリートメント+カット+カラー￥16000
|
| 新 規 |
¥12,000 【新規平日限定】”炭酸泉付き“カットカラーTOKIOトリートメント￥12000
|
| 新 規 |
¥10,000 【新規平日限定】”炭酸泉トリートメント付き“カット＋カラー￥10000［秋津］
|
※随時クーポンが切り替わります。クーポンをご利用予定の方は、印刷してお手元に保管しておいてください。
