ソッカ(socca)のブログ
プライベート
投稿日：2026/7/12
- 天ぷらに感動したお店。
- さて定期「蕎麦修行」のご報告ブログとなります。
つくば市内の蕎麦屋を制覇し、現在は市外へと活動範囲を広げている僕。
今回もフォロワーさんから情報を頂き、新たなお店へ行って参りました～。
今回訪れたのは荒川沖にある「太喜路」さん。
通ったことのない細道を車で走っていると、突如現れる「そば」と書かれた提灯。
ほほう～、これは隠れ家感ありますね～。荒川沖といっても駅からは少し離れた場所。
まずこの佇まいから心躍ります。
さあ、いざ入店。少し暗がりの店内は、古民家のような落ち着いた雰囲気。
もうこの時点で期待値がグングン上昇しております。
初めて訪れる蕎麦屋では「天せいろ」を頼むというのが蕎麦修行の鉄の掟です。
今回は「穴子と野菜」の天ぷらを注文。
運ばれてきた蕎麦と天ぷらを見て、まず目に飛び込んできたもの。穴子の骨。
気の利いたお店だと、こうして骨を天ぷらや唐揚げにして出してくれますよね。
これは食べる前からポイント高いやつです。
では早速、蕎麦から。
ズズ～・・・う、うまい。
僕好みの細めの蕎麦。
ツルンとした喉越しがありながら、噛むとしっかりとしたコシ。
そして鼻から抜ける蕎麦の風味。
さあ、そして気になる天ぷらへ。
まずはかき揚げを一口。サクッ！・・・ん？
これはバカ舌の僕でも分かります「なんか違う」オーラムンムンです。
え、めちゃくちゃ美味しい。
明らかに今まで食べてきた天ぷらと「衣」が違います。
なんというか・・・薄い衣です（語彙力）
サクッとしているのに、噛むとフワッと柔らかい。
衣が主張しすぎず、素材の味がしっかり感じられます。
これは美味しいな～。
ふとメニューを見ると、天ぷらの単品メニューがズラリ。
なるほど、これは天ぷらへの自信の表れだったのですね～。
そして穴子の骨。
ポリッ。うまっ。
お煎餅のような香ばしさで、無性にビールが欲しくなるやつ。
穴子もふっくら柔らかく、野菜の天ぷらも文句なし。
一つ一つの天ぷらに細かな仕事を感じました。
いや～、また良いお店を教えて頂きました～。
現在もフォロワーさんから「ここ行ってみてください！」という蕎麦情報がどしどし届いております。
ありがたい話ですね～。
ということで、休みの度に少しずつ攻略していきたいと思います。
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