ヴァリエン メリ(Varien Meri)のブログ
仕事の出来事
投稿日：2026/4/30
- 久しぶりの代々木＆新宿
- たまには講習会
代々木の美容会館へ
。。。の前に腹ごしらえ
代々木駅より徒歩6分の
「楢製麺」さんへ
休みの日は4件ラーメン屋に行くと言うラーメン屋の友人に
代々木でラーメン屋どこがいいゆと聞いたら4件程紹介され
絵面と距離でここに決めました。鶏油を使った鶏白湯にトッピングで豚トロ
クリアでも鳥の美味さがさっぱりした鶏油に乗ってとっても美味でした。
腹ごしらえも済んだので講習会へ
駆け出しの頃は月に週1でしか休みがないのに
月に3回も講習会詰め込んで勉強してましたが、
近年は講習会行っても講師が年下なのか(←それはいいのですが)
ソレ知ってる的な内容だったり、
私より知識が乏しく質問しても帰ってこない。。。
最近は浅い内容でプレゼンされ、その後別日の重課金
（↑プレゼンいらないから最初からやって欲しい）
ホントに時間とお金を返して欲しい。。。
なので美容業界の講習はだいぶ選別しています。
そんな中、別業界の講習がためになります！
今回はAIを活用した講習会でした。チャッピーやジェミニをこれきっかけでDL。
時間掛かってた画像編集が大分時短出来てます。
私が楽になりましたが、回り回ってお客様にも恩恵が行くかも？！
講習会後はずっと行きたかったけどコロナとかなんとかで
中々行けなかった「Sushi Barにぎりて」さんへあの「究極の血抜き」の看板を掲げているお店です！
チョウザメ14日・ヒゲソリダイ10日・スギ14日と
寿司として聞いたことがない魚種や
銀ダラ12日や生サバ12日←これがスゴい！
お気づきでしょうが日数は熟成日数です。
12日前の鯖。。。一昔前なら有り得ないですよね。
8貫と酒2杯で3,600円程
熟成寿司がこんなにリーズナブルに食べれられるステキなお店です。ほろ酔いで初ゴールデン街。。。
外国人100%でした（いっぱい奢ってくれましたw）
次回は最近お客様から教えて頂いた歌舞伎町の
お茶漬け屋さんに寄ってから電車帰宅をしたいと思います。
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