柴田カイロプラクティックのブログ
プライベート
投稿日：2026-05-09 23:06:10.0
- 人生初 猪豚かつ丼！
僕の大好きなお蕎麦屋さんが町屋にあります。
それは千秋庵。
下に食べログのURLを貼っておきますね。↓
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13068243/
食べログのトップページの画像もカツ丼だらけですが、とにかくカツ丼が美味しいんです。
もう少し若いころは、カツ丼ともり蕎麦がセットになった「カツ丼Bセット」が大好物だったのですが、寄る年波で（笑）お蕎麦の分だけ量が多めで・・・
とはいえ、こちらの絶品カツ丼にとりこのシバタ先生は、カツ丼単品をいただきに再訪しております。
通常のカツ丼もカツがぶ厚く、汁に出汁が良く効いていて、かつ実に丁度良い甘からささです。
しょっぱすぎてもつらいし、あっさりしすぎていても上品というよりはカツ丼の場合は物凄く物足らなくなります。
僕は汁だくは大嫌いなのですが、こちらは丁度良く上の方のご飯にだけ汁がしみていて下2/3は白飯のまま。
汁に邪魔されず、白飯と卵でとじられたカツを楽しめます。
前回行った際はカツ丼Bセットを頼んだのですが、お腹が窮屈になった際に店内のピックアップメニューの写真が眼に入りました。
それが「猪豚カツ丼」！！
随分昔に、今はもう無くなってしまった田端新町1丁目にあった料理屋さんで猪豚鍋をいただいたことがあります。
イノシシではなかったですが、食べたことが無かったのでその時は「まぁ、猪豚でも良いかぁ～」という気楽な感じ。
それがねぇ、物凄く美味しかったんです。
本来のイノシシだと、赤身よりも脂身がとても甘くておいしいのだそうですが、猪豚は逆に赤身が物凄く美味しいんです。
それまで食べた豚肉の中で最上に美味しかったですよ。
イノシシを食べたというよりは、絶品の豚肉を食べた、というような感覚でした。
その記憶が蘇り、先週の木曜日の昼食に頂いたのが、画像のカツ丼です。
すごく美味しかったですよ！
京成・千代田線・都電の町屋駅から徒歩3分 整体・カイロ・骨盤矯正・マタニティ・産後・肩こり・肩甲骨 柴田カイロプラクティック
もうすぐ40年のベテランカイロプラクター在籍◆小さな力で効果が期待できるスゴ腕施術☆ボキボキしません！ 03-3809-4977 東京都荒川区町屋1－20－13
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